Сертификация молочной и мясной продукции

Несмотря на вступление в действие Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», в силу специфики таких продукты питания, как молоко и мясо, они были выделены в отдельные законодательные документы.

С 1 мая 2014 года вступают в действие отдельные регламенты на эти виды продукции:

Для данных видов продукции соблюдаются все требования вступивших ранее регламентов, таких как:

  • «О  безопасности пищевой продукции»,
  • «Пищевая продукция в части ее маркировки»,
  • «О безопасности упаковки».

Но также к ней предъявляются дополнительные требования и документы, подтверждающие ее безопасность.

Сертификация молока и молочной продукции

Подтверждение соответствия молочной продукции – оценка соответствия молока и молочной продукции требованиям технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции»  осуществляется в следующих формах:

  • декларирование соответствия
  • государственная регистрация продуктов детского питания — в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС021/2011)
  • государственная регистрация молочной продукции нового вида — в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС021/2011)
  • ветеринарно-санитарная экспертиза сырого и сырого обезжиренного молока.

Для проведения сертификации молочных продуктов также необходимо получить заключение по результатам ветеринарной экспертизы. По различным схемам производится сертификация молочных продуктов для детского питания и обычных продуктов, в первом случае жестче требования к химическому и бактериологическому составу. Сам сертификат соответствия на молоко и продукты, изготовленные из него, выдается по результатам исследований и означает, что продукция соответствует техническому регламенту, который разработан на каждую группу молочных продуктов.

Сертификация мясной продукции

Подтверждение соответствия мясной продукции:

  • ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя (в том числе продуктов убоя для детского питания). Проводится в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011) в части ветеринарно-санитарной экспертизы);
  • мясная продукция (кроме мясной продукции для детского питания и мясной продукциинового вида) перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза подлежит декларированию соответствия в установленном порядке;
  • мясная продукция для детского питания и мясная продукция нового вида подлежит обязательной регистрации в органах Роспотребнадзора с оформлением свидетельства о государственной регистрации (СГР).

В нашем центре производится сертификация мясных продуктов по утвержденным схемам.

Эта процедура включает в себя и проведение необходимых лабораторных исследований, оформление и составление документов на подачу заявления о сертификации. Обязательным условием для получения сертификата соответствия на мясо является ветеринарное заключение, выданное государственной ветеринарной службой. В противном случае сертификат соответствия на мясо получен быть не может.

Контакты: +7(812) 456-23-94, +7(812) 337-16-02, +7(812) 337-16-02

E-mail: sert@sertis.ru

Преимущества работы с нами
Без посредников
Без посредников
Короткие сроки
Короткие сроки
Комплексный подход
Комплексный подход
Гарантия нидежности
Гарантия нидежности
Порядок работы
Оставить заявку на сайте
Оставить заявку на сайте
Оставьте заявку на сайте, наш специалист свяжеться с вами для подтверждения заявки в течении рабочего дня
Связаться по телефону
Связаться по телефону
Или позвоните нам по номеру
+7 (812) 337-16-02
Прийти в офис
Прийти в офис
Приходите в ближайший офис компании в вашем городе
Другие услуги