Коллегия ЕЭК утвердила и 27 мая опубликовала перечни стандартов, которые необходимы для полноценного применения и добровольного соблюдения требований ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции».
Согласно Решению, с 26 июня 2014 года на всей территории Таможенного союза необходимо будет применять:
– Перечень стандартов, которые содержат правила и методы исследований, измерений, отбора образцов, что необходимо для применения и исполнения требований « молочного» технического регламента ТС и проведения оценки соответствия продукции молочного производства;
– Перечень стандартов, при добровольном применении которых соблюдаются требования данного технического регламента ТС.
Традиционно перечни представлены в виде таблицы. Кроме элементов техрегламента и примечаний в них указаны обозначения и названия стандартов. В перечне стандартов методов и правил исследований содержится 518 ГОСТов, а вот «добровольных» стандартов всего 151. Все они распределяются в соответствии с разделами техрегламента – идентификация, маркировка, специальные требования. К разделу «идентификация» подобраны ГОСТы с методами определения для молока и молочных продуктов:
– кислотности;
– пастеризации;
– влаги и сухого вещества;
– сахар;
– плотности и др.
К отдельным стандартам в примечаниях указан срок их действия.