Стандарты для «молочного» техрегламента

Коллегия ЕЭК утвердила и 27 мая опубликовала перечни стандартов, которые необходимы для полноценного применения и добровольного соблюдения требований ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции».

Согласно Решению, с 26 июня 2014 года на всей территории Таможенного союза необходимо будет применять:

– Перечень стандартов, которые содержат правила и методы исследований, измерений,  отбора образцов, что необходимо для применения и исполнения требований « молочного» технического регламента ТС и проведения оценки соответствия продукции молочного производства;

– Перечень стандартов, при добровольном применении которых соблюдаются требования данного технического регламента  ТС.

Традиционно перечни представлены в виде таблицы. Кроме элементов техрегламента и примечаний в них указаны обозначения и названия стандартов. В перечне стандартов методов и правил исследований содержится 518 ГОСТов, а вот «добровольных» стандартов всего 151. Все они распределяются в соответствии с разделами техрегламента – идентификация, маркировка, специальные требования. К разделу «идентификация» подобраны ГОСТы с методами определения для молока и молочных продуктов:

– кислотности;

– пастеризации;

– влаги и сухого вещества;

– сахар;

– плотности и др.

К отдельным стандартам в примечаниях указан срок их действия.