В Росалкогольрегулировании решили разработать технологию, позволяющую различать пиво и напитки, изготовленные на его основе. Благодаря данному дорогостоящему проекту потребителей больше не смогут ввести в заблуждение относительно свойств «пенного» напитка. Напомним, что в соответствии с установленным техническим регламентом, разделение пивных напитков и пива осуществляется по проценту содержания в продукте солода. Поэтому, настоящее пиво только то, в котором солода присутствует не менее восьмидесяти процентов. Остальные же продукты, также содержащие различные вкусовые добавки, необходимо именовать «пивными напитками».
Проверять подлинность пива будут ответственные уполномоченные органы с помощью самых современных технологий. На их разработку государство выделило немалые средства. Естественно, та продукция, которая не будет соответствовать новым требованиям, не сможет пройти процедуру обязательной сертификации. Безусловно, в первую очередь от нововведений должен выиграть простой потребитель, который сможет насладиться настоящим вкусом пива. Хотя нужно отметить, что примерно в половине пивной продукции, имеющейся на отечественном рынке, присутствуют различные вкусовые добавки, которые зачастую приходятся по душе некоторым любителям пива.