Десятки тонн импортных фруктов и овощей с превышенным содержанием нитратов

Россельхознадзором по Калужской области было объявлено, то по России разошлись десятки тонн импортных фруктов и овощей с превышенным содержанием нитратов и пестицидов. В яблоках, хурме, моркови, картофеле, кабачках и других продуктах, вполне вероятно, что можно будет встретить вредные вещества. Начальник отдела гигиены питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова пояснила, что сейчас лабораторный контроль при ввозе продукции на территорию Таможенного союза практически не проводится. Каждая партия должна иметь декларацию о соответствии, этот документ подтверждает, что продукты прошли контроль на месте производства. Если сертификат соответствия отсутствуют, только тогда проводятся повторные исследования.
Елена Никонова советует обязательно чистить фрукты и овощи. Если же существует подозрение о наличии вредных веществ, то овощи лучше вымачивать и отваривать. Если на наших прилавках окажутся вредные фрукты и овощи, продукты можно легко обеззаразить в домашних условиях.